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Determination of acrylamide in food products using the LC-MS/MS technique [1]

Consommation et sécurité alimentaires   [2]

Scientific poster, presentation or proceeding

Anglais

SCIENSANO

Auteurs

Stéphanie Fraselle [3]

Mots-clés

  1. Acrylamide [4]
  2. food [5]
  3. LC-MS/MS [6]
  4. PRODUCTS [7]
  5. Technique [8]

Associated health topics:

Acrylamide [9]
Source URL:https://www.sciensano.be/fr/biblio/determination-acrylamide-food-products-using-lc-ms-ms-technique

Liens
[1] https://www.sciensano.be/fr/biblio/determination-acrylamide-food-products-using-lc-ms-ms-technique [2] https://www.sciensano.be/fr/sujets-sante/consommation-et-securite-alimentaires [3] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bauthor%5D=1389&f%5Bsearch%5D=St%C3%A9phanie%20Fraselle [4] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=3336&f%5Bsearch%5D=Acrylamide [5] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=1008&f%5Bsearch%5D=food [6] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=3351&f%5Bsearch%5D=LC-MS/MS [7] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=915&f%5Bsearch%5D=PRODUCTS [8] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=561&f%5Bsearch%5D=Technique [9] https://www.sciensano.be/fr/sujets-sante/acrylamide