Inciter le consommateur à acheter des aliments bons pour la santé via un Nutri-Score demande des efforts

Mentionner le Nutri-Score des produits alimentaires sur les étiquettes des rayons du supermarché ne suffit pas pour inciter le consommateur à choisir systématiquement des produits plus sains. C’est ce qui ressort d’une étude récente de Sciensano.